随着2026年春季学期的全面开启，为进一步强化校园食品安全管理，提升从业人员专业素养，确保师生“舌尖上的安全”，2月27日，我校在第六教学楼第二学术报告厅举办2026年春季学期食品安全规范业务培训。此次培训邀请了南宁市西乡塘区市场监督管理局餐饮股股长李锋作为主讲嘉宾。后勤基建处相关人员、食堂从业人员及商铺业主参加培训。

李锋详细解读了餐饮服务通用卫生规范的各项要求，包括场所布局、设施设备、原料采购运输验收与贮存、加工过程的食品安全控制、供餐与配送要求、清洁维护与废弃物管理、有害生物防治、人员健康与卫生等多个方面。他特别强调了专间和专用操作区的操作规范，以及食品添加剂的合理使用，要求全体从业人员严格遵守操作流程，确保食品安全。

后勤基建处副处长李占坚表示，学校高度重视本次培训，校园食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康和生命安全，春季是细菌滋生的高发期，极易引发安全隐患。希望通过本次培训，帮助我们拧紧“安全阀”，共同守护校园美好“食光”。

参训人员纷纷表示，此次培训内容丰富、干货满满，贴近实际工作，使他们受益匪浅。大家表示将把所学知识转化为实际行动，严格遵守食品安全规范，共同打造安全、健康、放心的校园饮食环境。

此次食品安全培训的举办，不仅增强了全体参训人员的食品安全意识和业务能力，更为新学期的校园食品安全工作奠定了坚实基础。学校也将以此次培训为契机，严格落实“四个最严”要求，持续完善“日管控、周排查、月调度”机制，坚决守牢校园食品安全底线。让校园食品安全防线更加坚固，为师生的健康保驾护航。

一审一校丨黄宝龙

二审二校丨傅祥威

三审三校丨秦培林